Bisanzio Cerasuolo DOP Cerasuolo d´Abruzzo 2019

Bisanzio Cerasuolo DOP Cerasuolo d´Abruzzo
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Montepulciano, Riserva trocken 0.75 l Codice Citra - Italien - Abruzzen... mehr
"Bisanzio Cerasuolo DOP Cerasuolo d´Abruzzo 2019"

Montepulciano, Riserva trocken 0.75 l

Codice Citra - Italien - Abruzzen


Weinbereitung: muss durch leichtes Pressen der Trauben und kurzes Kontaktieren mit den Schalen bei niedrigen Temperaturen (kalte Mazeration) erhalten werden. Anschließend wird sie bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Farbe: Kirschrose, helle Fa

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Alkohol:12,00 vol.%
Ausbau:Edelstahl
Lage:CHIETI
Restsüsse:1,70 g/l
Säure:5,40 g/l
Bestellnummer:CI18-19
enthält:Sulfite

Speiseempfehlung:

Geflügel, Käse, Fisch


Weingut:

Citra ist eine der bekanntesten Genossenschaften Italiens. Der Name leitet sich von der historischen Benennung der Region rund um die Provinzstadt Chieti im Norden der Abruzzen ab. Aber Citra ist nicht nur Kellerei, sondern auch eine zentrale Beratungseinrichtung. Agraringenieure und Oenologen unterstützen die Winzer bei der Anpflanzung und Bearbeitung der Weinberge. Seit der Oenologe Romeo Taraborelli als Betriebsleiter gewonnen wurde, konnten die Qualitäten nochmals deutlich gesteigert werden.

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