Châteauneuf-du-Pape AOC 2014

Châteauneuf-du-Pape AOC
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Grenache, Syrah 7%, Mourvedre 3% AOC trocken 0.75 l Domaine Porte Rouge -... mehr
"Châteauneuf-du-Pape AOC 2014"

Grenache, Syrah 7%, Mourvedre 3% AOC trocken 0.75 l

Domaine Porte Rouge - Frankreich - Rhône


Ein kerniger, fest strukturierter Châteauneuf zeigt sich schon in der Nase. Feine Fruchtaromen von rdunklen rote Früchten und Schwarzkirschen steigen auf. Auch würzig und mit schwarze Schokolade Komponenten. Rostige Holzaromen begleiten das Bouquet und bleibt ein volles Mundgefühl mit gute Tanninstruktur.

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Alkohol:15,00 vol.%
Ausbau:Holzfass
Dekantieren:ja
Glas:Harmonie 53
Restsüsse:1,70 g/l
Säure:3,50 g/l
Trinktemperatur:17-19°C
trinken ab:jetzt
Trinkreife:2026
Bestellnummer:PR01-14
enthält:Sulfite

Speiseempfehlung:

Zu rotem Fleisch, cross gebraten und Speckbohnen.


Weingut:

Bernard Friedmann ist sozusagen Jungwinzer, denn erst seit sechs Jahren ist er Weinbauer. Vorher handelte er mit den Weinen anderer Kollegen. Als Weinkenner und Genießer war es sein Traum einmal eigene Weine zu machen und diesen hat er sich auf Porte Rouge erfüllt. Er hat sich Weinberge im besten und renommiertesten Terroir der südlichen Rhône gekauft ? in Châteauneuf-du-Pape. Hier, wo es die besten Lagen für Grenache gibt, konnte er sechs Weinberge mit altem Rebbestand erwerben. Die beste Voraussetzung, um komplexe Weine zu erzeugen. Das Weingut liegt mitten im Ort Châteauneufdu-Pape. Ursprünglich waren die Gebäude mal eine Seidenfabrik, bis 1907 war dann eine Küferei dort ansässig. In dieser Zeit wurde auch der heutige Keller in den Fels gehauen. Der Name Porte Rouge (= Rote Tür) leitet sich nicht von der tatsächlich roten Kellertür, sondern vom provenzalischen Wort ?Orouse? für Wind ab. Und es gibt viel Wind an der Rhône. Der Mistral weht und nicht selten stürmt er durch die Weinberge. Dadurch trocknen die Reben nach Regen schnell ab und sind z.B. vor Pilzkrankheiten gut geschützt. So ist es Bernard Friedmann möglich seine Weinberge ökologisch zu bewirtschaften.

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