Frans Malan Reserve 2011

Frans Malan Reserve
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Pinotage, Cabernet Sauvignon 32%, Merlot 4%, Wine of Origin trocken 0.75 l... mehr
"Frans Malan Reserve 2011"

Pinotage, Cabernet Sauvignon 32%, Merlot 4%, Wine of Origin trocken 0.75 l

Simonsig Wine Estate - Südafrika - Stellenbosch


Die rauchig, würzigen Aromen des Pinotage sind deutlich zu riechen. Sie erinnern ein wenig an Teer und Tabak. Die andere Rebsorten vergeben auch den Wein Aromen nach Pflaumen, Cassis und auch nach Schokolade und Mokka. Der Wein verfügt über eine feste Textur, dichtes Tanningerüst und viel Körper. 2010 war ein schwieriges Jahr mit wenig Menge. Teilweise wurden zwischen 30 und 67% weniger geerntet, besonderes bei Pinotage. Das Resultat sind Weine mit konzentrierter Frucht und eine sehr gute Struktur.

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Auszeichnung:
Platter Guide: 4 stars


Alkohol:14,00 vol.%
APNummer:6511-068123
Ausbau:Barrique
Dekantieren:ja
Glas:Harmonie 53
Restsüsse:2,50 g/l
Säure:5,80 g/l
Trinktemperatur:16-18°C
trinken ab:sofort
Trinkreife:2019
Bestellnummer:SI12-11
enthält:Sulfite

Speiseempfehlung:

Kräftige Fleischsorten. Gegrilltes Straußensteak, mit Pfefferkruste und Chilli. Süßkartoffeln mit pikanter Soße oder Chutney.


Weingut:

Im Jahr 1688 erreichte Jacques Malan, ein Hugenotte aus Merindol in Südfrankreich, das Kap und gründete eine bis heute andauernde Weinbautradition. Frans Malan gründete in den 1950er Jahren am Fuße des Simonsberg sein Weingut Simonsig (?Simons-Sicht? auf den Simonsberg). Er war einer der Pioniere des südafrikanischen Weinbaus; pflanzte als erster Chardonnay an, erzeugte bereits im Jahr 1971 den ersten Champagner und zählt zu den Gründern der Stellenbosch Wineroute. Sehr früh begann er mit neuen Verschnitten von Pinotage und internationalen Rebsorten. Heute wird Simonsig geführt von seinen drei Söhnen, die die 210 Hektar große Farm zu einem der bekanntesten und meistprämierten Weingüter Südafrikas machten. In den letzten 10 Jahren hat kein Weingut beim wichtigsten nationalen Degustationswettbewerb Veritas mehr Medaillen erhalten als Simonsig.

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