Pinotage Stellenbosch 2013

Pinotage Stellenbosch
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Pinotage, Wine of Origin trocken 0.75 l Simonsig Wine Estate - Südafrika -... mehr
"Pinotage Stellenbosch 2013"

Pinotage, Wine of Origin trocken 0.75 l

Simonsig Wine Estate - Südafrika - Stellenbosch


Wein mit tiefdunkler, kirschroter Farbe. Der Duft von Himbeeren und Pflaumen dominiert die Nase, mit einer erdigen Note von Waldboden und Unterholz. Wein mit vollem Körper und weichen Tanninen, guter Begleiter von aromatischen und fein gewürzten Speisen, kann auch leicht gekühlt serviert werden.

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Alkohol:14,50 vol.%
APNummer:6821-905823
Ausbau:Edelstahl
Dekantieren:nein
Glas:Harmonie 53
Restsüsse:2,80 g/l
Säure:5,20 g/l
Trinktemperatur:16-18°C
trinken ab:sofort
Trinkreife:2018
Bestellnummer:SI03-13
enthält:Sulfite

Speiseempfehlung:

Passt gut zu indischen Essen, auch zum gegrillten Straußensteak oder anderen südafrikanischen Spezialitäten.


Weingut:

Im Jahr 1688 erreichte Jacques Malan, ein Hugenotte aus Merindol in Südfrankreich, das Kap und gründete eine bis heute andauernde Weinbautradition. Frans Malan gründete in den 1950er Jahren am Fuße des Simonsberg sein Weingut Simonsig (?Simons-Sicht? auf den Simonsberg). Er war einer der Pioniere des südafrikanischen Weinbaus; pflanzte als erster Chardonnay an, erzeugte bereits im Jahr 1971 den ersten Champagner und zählt zu den Gründern der Stellenbosch Wineroute. Sehr früh begann er mit neuen Verschnitten von Pinotage und internationalen Rebsorten. Heute wird Simonsig geführt von seinen drei Söhnen, die die 210 Hektar große Farm zu einem der bekanntesten und meistprämierten Weingüter Südafrikas machten. In den letzten 10 Jahren hat kein Weingut beim wichtigsten nationalen Degustationswettbewerb Veritas mehr Medaillen erhalten als Simonsig.

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