Cabernet Sauvignon Venezia DOC 2016

Cabernet Sauvignon Venezia DOC
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Cabernet Sauvignon, DOC trocken 0.75 l Villa Sandi - Italien - Venetien Im Glas... mehr
"Cabernet Sauvignon Venezia DOC 2016"

Cabernet Sauvignon, DOC trocken 0.75 l

Villa Sandi - Italien - Venetien


Im Glas eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase leicht erdige und vegetative Noten, die an grüne Paprika und frisch gemähtes Gras erinnern, dazu noch rote Johannisbeeren und etwas Kräuter. Am Gaumen dicht und voluminös mit fleischigem Körper. Die Tannine sind feinkörnig und gut ausbalanciert, ebenso die harmonisch integrierte Säure. Der Wein hat eine gute Struktur und einen anhaltenden Abgang.

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Alkohol:12,00 vol.%
Ausbau:Edelstahl
Dekantieren:ja
Restsüsse:4,00 g/l
Säure:5,40 g/l
Trinktemperatur:16-18°C
trinken ab:jetzt
Trinkreife:2019
Bestellnummer:VS26-16
enthält:Sulfite

Speiseempfehlung:

Passt wunderbar zu deftigen Speisen, wie z.B. ungarischem Gulasch.


Weingut:

Inzwischen ist Villa Sandi ? ein historisches Bauwerk der Palladio-Ära aus dem 17. Jahrhundert ? das Qualitätssiegel, welches jede Flasche dieses Traditionsbetriebes aus Crocetta del Montello auf ihrem Etikett trägt. Villa Sandi und die Inhaberfamilie Moretti Polegato sind fest verwurzelt mit der Region Valdobbiadene. Mit dem Prosecco di Valdobbiadene wurde einst der gute Ruf dieser Kellerei begründet. Neben den wunderbaren Qualitäten in den Geschmacksrichtungen ?brut?, ?extra dry? und ?dry? (Cuvée) hat der Prosecco Spumante ?il Fresco? viele Liebhaber dieser Rebsorte in seinen Bann gezogen. Die über Jahre konstant hohe Qualität, die sehr ansprechende Ausstattung, das anerkannt gute Preis/Qualitätsverhältnis und die Kontinuität im Vertrieb führten zu mehrfacher Auszeichnung ?Prosecco des Jahres? in den letzten Jahren.

Die vergangenen 15 Jahre bei Villa Sandi sind jedoch geprägt von dem Ehrgeiz und dem Willen neben den Prosecchi auch andere Weine zur Spitze in der Region zu führen. Über 60 Hektar neue Weinberge wurden in der Tenuta di Villa Sandi gepflanzt und als einzigartiges Projekt gemeinsam mit der Universität von Conegliano ins Leben gerufen. Die beiden Spitzenweine ?Corpore? und ?Avitus? erhielten auf Anhieb hohe Auszeichnungen. Bei Villa Sandi wird man sich auch in Zukunft auf neue und interessante Produkte freuen dürfen, Stillstand kennt der dynamische Inhaber Giancarlo Moretti Polegato in seinem Weingut nicht.

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