Baccanera DOC Langhe 2016

Baccanera DOC Langhe
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Barbera, Merlot, Nebbiolo, Cabernet Sauvignon DOC trocken 0.75 l Cascina Lo... mehr
"Baccanera DOC Langhe 2016"

Barbera, Merlot, Nebbiolo, Cabernet Sauvignon DOC trocken 0.75 l

Cascina Lo Zoccolaio - Italien - Piemont


Dieser Wein ist eine Mischung aus 4 Rebsorten aus seinen Weinbergen, die nur in Barolo und Monforte d'Alba liegen. Nach der traditionellen Ernte von Hand werden nur die besten Trauben aus jedem Weinberg entsprechend der Ernte der 4 Weinberge ausgewäh

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Alkohol:14,00 vol.%
Ausbau:Barrique
Lage:Langhe
Restsüsse:1,00 g/l
Säure:5,60 g/l
Bestellnummer:LZ02-16
enthält:Sulfite

Speiseempfehlung:

Rind, Lamm, Käse


Weingut:

Die Cascina Lo Zoccolaio gehört zu den jungen und aufstrebenden Erzeugern in der Langhe bzw. in Barolo. Als Verfechter eines modernen Barolo-Stils mit mehr Frucht, mehr Fülle Rundungen und einer intensiveren Farbe steht Lo Zoccolaio erst am Anfang einer großen Weingutskarriere. Etwas mehr als 11 Hektar umfasst die Einzellage am "Bricco Barolo" direkt um das renovierte Kellereigebäude, welches auch das Spitzenrestaurant "Locanda nel Borgo Antico" des bekannten Kochs Massimo Camia beherbergt. In dieser Einzellage stehen die ältesten Weinberge der Rebsorte Nebbiolo und einige Zeilen der Rebsorte Dolcetto. Direkt gegenüber des Bricco Barolo befindet sich der sehr hoch bewertete Weinberg "Cru Ravera", der in guten Jahrgängen für den Barolo "Ravera" sorgt.

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