Bisanzio Merlot IGP Terre di Chieti 2019

Bisanzio Merlot IGP Terre di Chieti
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Merlot, Traditional Quality Sparkling Wine trocken 0.75 l Codice Citra - Italien... mehr
"Bisanzio Merlot IGP Terre di Chieti 2019"

Merlot, Traditional Quality Sparkling Wine trocken 0.75 l

Codice Citra - Italien - Abruzzen


Weinbereitung: Handgepflückte Trauben werden traditionell durch lange Mazeration der Schalen bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Der Most wird gezogen und gegossen und am Ende des malolaktischen Prozesses in Edelstahltanks dekantiert. Farbe: i

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Alkohol:13,00 vol.%
Ausbau:Edelstahl
Lage:CHIETI
Restsüsse:5,20 g/l
Säure:5,30 g/l
Bestellnummer:CI16-19
enthält:Sulfite

Speiseempfehlung:

Wild, Rind, Käse


Weingut:

Citra ist eine der bekanntesten Genossenschaften Italiens. Der Name leitet sich von der historischen Benennung der Region rund um die Provinzstadt Chieti im Norden der Abruzzen ab. Aber Citra ist nicht nur Kellerei, sondern auch eine zentrale Beratungseinrichtung. Agraringenieure und Oenologen unterstützen die Winzer bei der Anpflanzung und Bearbeitung der Weinberge. Seit der Oenologe Romeo Taraborelli als Betriebsleiter gewonnen wurde, konnten die Qualitäten nochmals deutlich gesteigert werden.

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