Bisanzio Montepulciano DOP Montepulciano d´Abruzzo 2019

Bisanzio Montepulciano DOP Montepulciano d´Abruzzo
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Montepulciano, DOC trocken 0.75 l Codice Citra - Italien - Abruzzen Die... mehr
"Bisanzio Montepulciano DOP Montepulciano d´Abruzzo 2019"

Montepulciano, DOC trocken 0.75 l

Codice Citra - Italien - Abruzzen


Die gepflückten Trauben werden traditionell durch lange Mazeration der Schalen bei kontrollierter Temperatur in geeigneten Edelstahltanks vinifiziert. Der Most wird häufig auf Trester gepumpt, um eine Farbextraktion und aromatische Vorläufer zu gewäh

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Alkohol:13,00 vol.%
Ausbau:Edelstahl
Extrakt:36,00 g/l
Lage:CHIETI
Restsüsse:4,70 g/l
Säure:5,30 g/l
Bestellnummer:CI01-19
enthält:Sulfite

Speiseempfehlung:

Geflügel, Käse, Fisch


Weingut:

Citra ist eine der bekanntesten Genossenschaften Italiens. Der Name leitet sich von der historischen Benennung der Region rund um die Provinzstadt Chieti im Norden der Abruzzen ab. Aber Citra ist nicht nur Kellerei, sondern auch eine zentrale Beratungseinrichtung. Agraringenieure und Oenologen unterstützen die Winzer bei der Anpflanzung und Bearbeitung der Weinberge. Seit der Oenologe Romeo Taraborelli als Betriebsleiter gewonnen wurde, konnten die Qualitäten nochmals deutlich gesteigert werden.

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