Pinotage 2017

Pinotage
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Pinotage, Wine of Origin trocken 0.75 l Simonsig Wine Estate - Südafrika -... mehr
"Pinotage 2017"

Pinotage, Wine of Origin trocken 0.75 l

Simonsig Wine Estate - Südafrika - Stellenbosch


Hintergrund: Der erste Rotwein, der 1970 von Simonsig herausgebracht wurde, war ein Pinotage, eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsaut, die erstmals von Professor A.I. Perold im Jahr 1925. Das Ziel dieses nicht bewaldeten Pinotage ist es, die Himbeer

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Alkohol:14,00 vol.%
Ausbau:Barrique
Extrakt:26,80 g/l
Restsüsse:2,30 g/l
Säure:4,80 g/l
Bestellnummer:SI03-17
enthält:Sulfite

Speiseempfehlung:

Wild, Rind, Vegetarisches


Weingut:

Im Jahr 1688 erreichte Jacques Malan, ein Hugenotte aus Merindol in Südfrankreich, das Kap und gründete eine bis heute andauernde Weinbautradition. Frans Malan gründete in den 1950er Jahren am Fuße des Simonsberg sein Weingut Simonsig (?Simons-Sicht? auf den Simonsberg). Er war einer der Pioniere des südafrikanischen Weinbaus; pflanzte als erster Chardonnay an, erzeugte bereits im Jahr 1971 den ersten Champagner und zählt zu den Gründern der Stellenbosch Wineroute. Sehr früh begann er mit neuen Verschnitten von Pinotage und internationalen Rebsorten. Heute wird Simonsig geführt von seinen drei Söhnen, die die 210 Hektar große Farm zu einem der bekanntesten und meistprämierten Weingüter Südafrikas machten. In den letzten 10 Jahren hat kein Weingut beim wichtigsten nationalen Degustationswettbewerb Veritas mehr Medaillen erhalten als Simonsig.

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