Pinotage Reserve "Redhill" 2017

Pinotage Reserve "Redhill"
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Pinotage, Wine of Origin trocken 0.75 l Simonsig Wine Estate - Südafrika -... mehr
"Pinotage Reserve "Redhill" 2017"

Pinotage, Wine of Origin trocken 0.75 l

Simonsig Wine Estate - Südafrika - Stellenbosch


Neben dem Tiara gehört der "Redhill" Pinotage zu den meistprämierten Weinen in Südafrika. Viele alte Rebanlagen nahe dem Simonsberg stehen auf roten verwittertem Sandstein und wurden seinerzeit als "bush wines" angelegt. Heute geben diese Reben die konzentriertesten, ausdrucksvollsten und lagerfähigsten Pinotage, die man in Südafrika finden kann. 15 Monate im Barrique gereift: 66% französische Eiche, 34% amerikanische Eiche.

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Auszeichnung:
Mundus Vini 2018: Gold - Best of Show Südafrika


Alkohol:15,00 vol.%
APNummer:6404-318457
Ausbau:Barrique
Dekantieren:nein
Glas:Harmonie 53
Restsüsse:3,10 g/l
Säure:6,00 g/l
Trinktemperatur:18-20°C
Trinkreife:2024
Bestellnummer:SI13-17
enthält:Sulfite

Speiseempfehlung:

Würzig marinierte Grillade nach südafrikanischem Vorbild (Brai) mit Oregano, Rosmarin und Olivenöl.


Weingut:

Im Jahr 1688 erreichte Jacques Malan, ein Hugenotte aus Merindol in Südfrankreich, das Kap und gründete eine bis heute andauernde Weinbautradition. Frans Malan gründete in den 1950er Jahren am Fuße des Simonsberg sein Weingut Simonsig (?Simons-Sicht? auf den Simonsberg). Er war einer der Pioniere des südafrikanischen Weinbaus; pflanzte als erster Chardonnay an, erzeugte bereits im Jahr 1971 den ersten Champagner und zählt zu den Gründern der Stellenbosch Wineroute. Sehr früh begann er mit neuen Verschnitten von Pinotage und internationalen Rebsorten. Heute wird Simonsig geführt von seinen drei Söhnen, die die 210 Hektar große Farm zu einem der bekanntesten und meistprämierten Weingüter Südafrikas machten. In den letzten 10 Jahren hat kein Weingut beim wichtigsten nationalen Degustationswettbewerb Veritas mehr Medaillen erhalten als Simonsig.

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