Olivenöl 0.50l 2014

Olivenöl 0.50l
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Moraiolo, Correggiolo, Olivastra 0.5 l Mit seinen ca.12.000 Olivenbäumen die sich... mehr
"Olivenöl 0.50l 2014"

Moraiolo, Correggiolo, Olivastra 0.5 l


Mit seinen ca.12.000 Olivenbäumen die sich auf 70 ha verteilen, produziert das Traditionsweingut Il Poggione jährlich ca. 15.000 Liter des Olio Extra Vergine. Geerntet werden die Oliven, per Hand, zwischen Oktober und November. Die Ölmühle befindet sich auf dem Gelände der Tenuta Il Poggione, so dass die frisch geernteten Oliven maximal 12 Stunden nach der Ernte verarbeitet werden. In der Nase zeigt sich ein sehr fruchtiges Aroma, mit Duft nach frischen Oliven, Artischocken, Thymian und Rosmarin.

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Ausbau:Edelstahl
Lage:Montalcino
Säure:1,50 g/l
Bestellnummer:IP30-14
enthält:Sulfite

Speiseempfehlung:

Das Öl eignet sich nicht nur zum Anmachen von Salaten sondern auch zum Braten von Speisen.


Weingut:

In den einschlägigen Weinkompendien braucht man nicht lange zu suchen, IL POGGIONE wird mit seinen mehr als 100 Hektar Rebflächen nicht nur als die ?große alte Dame des Brunello? bezeichnet, sondern immer wieder mit herausragenden Bewertungen vorgestellt. Der Jahrgang 2004 ist der derzeitige Höhepunkt dieser langen Geschichte. Ein Jahrgang, von dem die Liebhaber typischer Gewächse aus dieser Region noch sehr lange schwärmen werden.

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